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    Alan Turing, génial mathématicien, qui pendant la Seconde Guerre mondiale, a réussi à décrypter le code secret des nazis, généré par leur fameuse machine Enigma. Sans Turing, les Alliés auraient perdu la bataille de l’Atlantique, et peut-être la guerre contre le nazisme. Turing est un héros immense. On considère qu’il a inventé l’ordinateur et l’informatique. Oui, mais il était gay, et à l’époque c’était un délit. La justice britannique le condamna à la castration chimique. Officiellement, il fut inculpé "d’indécence manifeste et de perversion sexuelle". Désespéré, humilié, il préféra se suicider en 1954, à 42 ans, en mordant dans une pomme empoisonnée au cyanure, comme Blanche-Neige, qu’il adorait.


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    La clémentine est plus petite que la mandarine et sa peau plus fine. Elle se pelle plus facilement. Son goût est moins sucré et plus acide que la mandarine, et elle possède très peu voire aucun pépin. Sa reproduction se fait donc par greffage.


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